介绍: 餐厅室内装修设计图纸包括餐厅地铺图、餐厅功能分区图、餐厅平面布置图、餐厅平面人流线、立面图 本设计方案的对象为某繁华街道的一个餐厅。属于中高端消费场所,面积一千多平米。 功能分区:根据酒店的功能,把此面积一千多平米的空间划分为接待区、服务区、包房区、卡座区、散座区、卫生间。餐厅一共有3个通道,可分为一个人流通道,一个物流通道,一个消防通道。大门进门是前台,然后是散座区,卡座区,该区域人流相对密集所以靠近消防通道,包房区在餐厅的较里面。 大厅:餐厅电梯间出口是前台,然后右边是散座区和卡座区,左边为部分散座区和包房。用大理石作为大厅地铺材质,显得沉稳大气,再加上黄色灯光衬托使氛围更加温馨,让顾客有宾至如归的感觉。 服务区:由于餐厅面积比较大,客流也比较大,所以服务区面积占了餐厅的6分之一,餐厅有3个通道,所以有条件拿一个通道作为物流通道,服务区分为做菜区、配菜区、清洗区、储藏间、冷藏区、员工休息区。 包房:根据顾客消费需要餐厅包房分为大小包房,设有10人座,8人座、6人座,适合各种小型聚会,大包房里面设有休息区,休息区设有沙发供客人休息。 卡座区:根据顾客需要设有6人座卡座区,用珠帘隔断,半封闭隔断使空间更加灵动,气氛更加轻松。卡座区对于散座区而言更加安静,有情调,而6人座既适合2、4、6人坐,又不一定大加消费。 散座区:本餐厅为中高档消费场所,设有4人座散座区,方便用餐比较匆忙的顾客和中低层次消费顾客。