介绍: 生猪运进厂后,入待宰间空腹观察24小时,宰前进入冲洗间冲洗,而后用电击晕后,落入水平宰杀放血输送机宰杀,宰杀后的猪用放血链吊挂由提升机入淋血、浸烫、打毛输送线经蒸汽烫毛机烫毛、打毛机打毛后落入水平接收台,再经提升机进入胴体加工输送线进行燎毛、抛光、开胸、去白内脏、去红内脏等工序,加工过程中,要进行旋毛虫检疫和红、白内脏及胴体同步检疫,及时发现有问题的猪加以处理,合格的猪胴体经修整后计量入快速冷却间,冷却1.5小时后,入排酸间排酸。 1.3 能源消耗情况 1.3.1 燃煤及电力用量 电力动力需20千瓦/小时左右,有供电设施;燃料为原煤,每日耗煤约120公斤,由一台茶水炉供应烫毛所需热水。 1.3.2 给排水情况 屠宰用水每天约50吨,由自备井供应,符合饮用水标准。