介绍: “绿色饭店”至今还没有一个被广泛认同的定义,“绿色”一词往往用来比喻“环境保护”、“回归自然”、“生命”等。当一个与绿颜色无关的名词被“绿色”所修饰时,就表示该事物与环境保护有关,于是就有了“绿色饭店”一词,并翻译为“greenhotel'’。但国际上把“绿色饭店”翻译为“eco—efficient hotel”,意为“生态效益型饭店”,由于“eco”也是“economy”的前缀,这个单词也隐含着“经济效益”的含义,意思是充分发挥资源的经济效益。应该说,“绿色饭店”只是一种比喻的说法。“绿色饭店”指饭店必须为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品,并且在整个经营过程中,以一种对社会、对环境负责的态度,坚持合理利用资源,保护生态环境的饭店。在创建过程中,饭店要根据这一原则,研究本企业的实际状况及对环境保护应做的贡献。