建筑给排水工程包括：给水、排水、热水、消火栓、自动喷淋等常用系统，其管道当中流动的是水。(其管道输送介质为水)
一、给排水工程的主要功能
（1）建筑给水系统的任务，就是经济合理地将水由室外给水管网输送到装置在室内的各种配水龙头、生产用水设备或消防设备，满足用户对水质、水量和水压等方面的要求，保证用水安全可靠。
（2）建筑排水系统的任务，就是将室内的生活污水、工业废水及降落在屋面上的雨、雪水用最经济合理的管径和走向，排到室外排水管道中去，为人们提供良好的生活、生产与学习环境。
（3）消防给水设备是建筑物最经济有效的消防设施；常用的消防给水设备包括消火栓灭火系统和自动喷水灭火系统。但在现代建筑中，移动式灭火设备及其他方式的消防设备也被包含在建筑消防设计当中。
（4）建筑热水系统的任务，大多数情况下是为人们提供符合舒适要求的水量、水压、水质、水温的卫生热水。
1. 设备表、主要材料表
在备注中一般标明设备主要用途及特殊要求：标明该设备用在何处、作何用途；有些设备还必须增补文字来更加明确的指向其特殊要求，例如：各类水泵的Ｎ用Ｎ备；用于泵房及消防电梯的积水坑的潜水泵 。
知识拓展：备用与库存的区别
因为在实际运行当中，水泵的故障率比较高；同时各消防系统的水泵平时开启机会较少，导致水泵的故障难于被发现；平时淹没于水中的潜水泵，正常损耗较严重，故障多发。而在很多重要的建筑物，特别是各类高层建筑当中，各系统中的水泵扮演了非常重要的角色，没有了水泵的运作，整个系统就等于人体失去了心脏。所以建筑给排水系统中一般都要求会设置备用水泵和库存水泵，增加各系统的运行可靠性。在建筑重要位置(如：消防泵、消防电梯集水坑)一般采用一用一备方式，在非重要部位(如地下停车场集水坑)一般采用一用一库存方式。
备用：作为备用的水泵正常连接在系统当中，并设置阀门等器件保证其运行和不运行时整个系统的稳定。在常用的水泵发生故障的时候，备用水泵通过电控装置自动切换投入运行。常用水泵和备用水泵并没有严格的区分，为控制设备损耗，一般会采用定期、定时方式轮换运行。
库存：作为库存的水泵平时并未被安装到系统当中，而是作为备件保存在仓库里，在工作水泵出现故障时候，作为应急备件进行紧急更换。
2. 图例
给排水工程的图例一般都比较形象和简单，本教材所提供的某综合楼给排水工程施工图亦然，不过初学者还是会觉得陌生，需要进行一段时间的强行记忆，但是在联系实物形状后，就能融会贯通，遇见陌生的图例时也能进行推测，迅速接受。例如：热水管道是在粗实线中缀以字母“Ｒ”，即为“热”的汉语拼音的辅音字母；蹲便器的图例就是一幅蹲便器的简略平面图。详见水施-02。
