答：变更合同价款的调整应按下列原则和方法进行：
1、合同中已有适用于变更工程单价的，按合同已有的单价计算和变更合同价款；
2、合同中只有类似于变更工程的单价，可参照它来确定变更价格和变更合同价款；
3、合同中没有上述单价时，由承包方提出相应价格，经监理工程师确认后执行。
变更价款的程序是：
1、变更发生后的14天内，承包方提出变更价款报告，经监理工程师确认后调整合同价；
2、若变更发生后14天内，承包方不提出变更价款报告，则视为该变更不涉及价款变更；
3、监理工程师收到变更价款报告日起14天内应对其予以确认；若无正当理由不确认时，自收到报告时算起14天后该报告自动生效。